AW: Große Käse
 

Hallo Günter,
hier ist deine Ausrede!

Es enthalten Käse und Rotwein Thyramin, eine Substanz, die ihrerseits Serotonin und Adrenalin freisetzt. Die unmittelbare örtliche Ursache der Gefäßentzündung beim Migräneschmerz sind.
Nun denke nur niemals wieder, daß Du zuviel Rotwein getrunken hättest.! ;)
Liebe Grüße KingKreole

AW: Große Käse
 

Hallo Günter,
danke für die Infos. Die Stilton/Port Geschichte schwirrte mir auch noch irgendwie durch den Kopf, kam aber nicht mehr drauf. Es handelt sich hierbei doch um weißen Port, oder?

@KingKreole: Ich glaube ich reagiere auf Thyramin eher unempfindlich. Zumindest habe ich am the day after niemals Kopfschmerzen erlebt. Oder es hat damit zu tun, dass ich Kopfschmerzen gar nicht kenne.
Tja, manchmal hat man auch Glück im Leben :D

AW: Große Käse
 

Hallo,
Bonito, ich dachte schon an roten Port.
KingKreole, danke für die Ausrede :) .
Liebe Grüße Günter

AW: Große Käse
 

Hallo,
nachdem beim Trüffelöl die Kurve zu Bernard Antony genommen wurde, stelle ich für alle, die gern nähere Infos hätten, folgenden Link ein. www.zeit.de/2003/22/Siebeck_2fKolumne_22 Diesmal bin ich ganz Siebeck's Meinung :) .
Liebe Grüße Günter

AW: Große Käse
 

Hi,

große Käse: für mich - ein Beaufort !

Grüße

AW: Große Käse
 

Hatte über Sylvester Käse vom Schwyzer Milchhuus. :thumbs:
6 Verschiedene Sorten, für jedem was dabei. Ich war begeistert.
Kulinariscen Gruß knorhan