FeinschmeckerForen.de - Die Gourmet Community mit dem Feinschmecker Forum für Genießer

Das Portal beinhaltet eine Forum-Community für Feinschmecker und Genießer, eine Restaurant-Suche in Deutschland mit Bewertungsmöglichkeit und Online-Reservierung, kulinarische News und eine Auswahl von Weblogs. Hier geht es um das Essen von leckeren Gerichten und das Trinken einer guten Flasche Wein genauso, wie um all das, was man sonst noch über den Gaumen geniessen kann.

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Suchen: Beiträge von: BelleBouquet
Forum: Gastro Talk 26.07.2019, 10:49
Antworten: 1
Hits: 133
Erstellt von BelleBouquet
AW: Was mit Medien? Nein mit Lebensmitteln!

Wenn er so ein gutes Abitur hat, könnte er doch etwas in Richtung Industrie machen? Und dann das Gute mit dem Nützlichen verbinden. Es gibt heutzutage so viele Studiengänge, die Möglichkeiten sind...
Forum: Tipps & Tricks 18.07.2019, 10:16
Antworten: 1
Hits: 160
Erstellt von BelleBouquet
Fett ersetzen durch ... ?

Hallo ihr,
sagt mal welche Tricks kennt ihr so, um fettfrei oder mit weniger Fett zu kochen. Klassiker wäre wohl Sahne durch Milch oder durch Kokosmilch zu ersetzen, oder? Oder Sachen nach dem Braten...
Forum: Fleisch 13.06.2019, 10:33
Antworten: 1
Hits: 469
Erstellt von BelleBouquet
AW: bitte neue Grillideen

Mensch Schmegga,
was ist da denn los! Der Sommer hat noch nicht mal richtig angefangen und dir vergeht schon die Lust am Grillen? Ich fass es nicht!

Also was Grillen angeht könnte der Sommer von...
Forum: Gebackenes (herzhaft und süß) & Naschereien 13.06.2019, 07:46
Antworten: 1
Hits: 427
Erstellt von BelleBouquet
AW: Die Wartezeit überstehen?

Ich nutze die Zeit immer, um den Müll rauszubringen, das Katzenklo zu säubern - einmal kurz die Nase in Küche stecken...

Und ab dann bewege ich mich nicht mehr aus der Küche heraus und starre in...
Forum: Kaffee 10.04.2019, 10:25
Antworten: 1
Hits: 735
Erstellt von BelleBouquet
AW: French Press

Grüß dich!
Also Kaffee ist ja momentan echt noch mehr im Trend. Hätte ich früher nie gedacht, aber gerade mit diesem Coldbrewkram und so ist da ja wirklich eine neue Welle losgegangen. Ich...
Forum: Salate & Salatsoßen 10.04.2019, 10:12
Antworten: 17
Hits: 21.467
Erstellt von BelleBouquet
AW: Mit ein bisschen Kreativität wird die Rohkost zur Gourmet-Mahlzeit

Ich kaufe mit zur Zeit immer sehr gutes Olivenöl auf dem Wochenmarkt. Dann nur ein bisschen Essig, Salz, Pfeffer und Honig und es ist ein wunderbarer Salat :thumbs:
Forum: Tipps & Tricks 28.04.2017, 09:42
Antworten: 1
Hits: 7.714
Erstellt von BelleBouquet
AW: wie lange hält ricotta?

ich wäre bei Milchprodukten immer vorsichtig.... ich habe da schon schlecht Erfahrungen gemacht. :(
Forum: Reis & Teigwaren 28.04.2017, 09:40
Antworten: 2
Hits: 5.291
Erstellt von BelleBouquet
Welche Feinschmecker Pasta?

Hallo ihr lieben,

der Streit um die Pasta ist groß unter meinen Freunden. Die einen schwören auf die Kaufland Nudeln und die anderen lieben Barilla. Und andere kaufen nur De Cecco.

Ich bin...
Forum: Alles, was aus dem Wasser kommt 28.04.2017, 09:35
Antworten: 1
Hits: 3.770
Erstellt von BelleBouquet
AW: Dinner für Freunde

Schmegga, nein, euer Anspruch ist kein Beinbruch!
Ich wäre sehr gespannt auf euer Menü, vielleicht magst du das ja noch mal posten?

Zu eurem Pulpo Zwischengericht würde wahrscheinlich eher ein...
Forum: Gastro Talk 21.02.2017, 19:08
Antworten: 6
Hits: 9.107
Erstellt von BelleBouquet
AW: Die besten Mozartkugeln gibt es in Wien!

Werde sie auch testen. Danke für den Tipp!
Forum: Gastro Talk 21.02.2017, 19:07
Antworten: 1
Hits: 7.561
Erstellt von BelleBouquet
AW: Geschichte der Krabbe...

Wusste ich noch nicht. Danke für die Info.
Forum: Gastro Talk 21.02.2017, 19:06
Antworten: 1
Hits: 5.863
Erstellt von BelleBouquet
AW: Wihnachsmann

Habs verstanden, hihi. Wer noch?
Forum: Gastro Talk 21.02.2017, 19:03
Antworten: 5
Hits: 9.525
Erstellt von BelleBouquet
AW: Maille Senf!

Den mag ich auch sehr gerne.
Forum: Gastro Talk 21.02.2017, 19:03
Antworten: 21
Hits: 16.982
Erstellt von BelleBouquet
AW: Muttertag

Tja.. die Tradition schein da etwas eingeschlafen zu sein.
Forum: Der Weinkeller 21.02.2017, 19:01
Antworten: 1
Hits: 3.729
Erstellt von BelleBouquet
AW: Der beste Wein

Der beste Wein "Of all Times" ist für mich der Amarone della Valpolicella. Das ist ein sehr schöner Rotwein, der aus Trauben gewonnen wird, die schon eine weile getrocknet sind. Dadurch wird er sehr...
Forum: Desserts & Süßspeisen 21.12.2016, 11:17
Antworten: 0
Hits: 3.910
Erstellt von BelleBouquet
Gute Dessert-Vorsätze für das neue Jahr

Hi Leute,

ich bin ganz neu hier im Forum, es wurde mir von einer Freundin empfohlen, die meinen Hang zu Leckereien teilt :)

Als Spezialistin für schokoladige und süße Nachspeisen habe ich für das...
Forum: Gastro Talk 21.12.2016, 11:10
Antworten: 5
Hits: 9.379
Erstellt von BelleBouquet
AW: was kocht ihr zu weihnachten?

Eine Pute mit Rotkohl, Klößen, Kartoffeln, Speck/Champignons und natürlich einer pikanten Sauce dazu. Als Nachspeise gibt es bewährtes Bratapfeleis.

Und vom Rest der Pute wird dann ein Geflügelsalat...
Forum: Tipps & Tricks 21.12.2016, 10:57
Antworten: 6
Hits: 6.950
Erstellt von BelleBouquet
AW: Welchen Dampfgarer?

Bei uns in der Küche steht seit ein paar Monaten ein Dampfgarer von Philips.
Finde die Geräte vom Prinzip her sehr gut, vor allem für die Gemüsezubereitung. Man muss natürlich nur etwas Geduld...
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