FeinschmeckerForen.de - Die Gourmet Community mit dem Feinschmecker Forum für Genießer

Das Portal beinhaltet eine Forum-Community für Feinschmecker und Genießer, eine Restaurant-Suche in Deutschland mit Bewertungsmöglichkeit und Online-Reservierung, kulinarische News und eine Auswahl von Weblogs. Hier geht es um das Essen von leckeren Gerichten und das Trinken einer guten Flasche Wein genauso, wie um all das, was man sonst noch über den Gaumen geniessen kann.

Anzeige
FeinschmeckerForen.de - Die Gourmet Community mit dem Feinschmecker Forum für Genießer  

Zurück   FeinschmeckerForen.de > Kulinarisches aus der Küche > Desserts & Süßspeisen
Benutzername
Kennwort
Portal Registrieren FAQ Benutzerliste Kalender Suchen Heutige Beiträge Alle Foren als gelesen markieren


Antwort
 
Themen-Optionen Thema durchsuchen Ansicht
Alt 27.09.2006, 11:23   #1
Admin
Administrator
 
Benutzerbild von Admin
 
Registrierungsdatum: 18.10.2004
Beiträge: 48
AW: Woran erkennt man gute Schokolade?

Karl,

ich kann Deine Äußerung in Bezug auf Dekadenz ebenfalls nicht nachvollziehen und das Thema paßt wunderbar in ein Feinschmeckerforum.

@Jenx
Mir gefällt die Seite sehr gut. Jedenfalls macht sie 'Appetit' und das ist ja wohl Absicht

Gruß,
Marcus
Admin ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 04.10.2006, 13:51   #2
black-brown-white
Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 22.06.2005
Ort: Kärnten
Beiträge: 1.199
AW: Woran erkennt man gute Schokolade?

Hallo zusammen,

Mein Schokoladenshop ist wieder online.
Wer reinschauen möchte: www.black-brown-white.com
Für alle Anmerkungen bin ich offen.
Schönen Gruß an euch alle:

bbw
black-brown-white ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 27.03.2009, 10:00   #3
Taillevent
Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 29.08.2005
Beiträge: 793
Daumen hoch AW: Woran erkennt man gute Schokolade?

Zitat:
hallo taillevent, balaguer ist ja nicht ganz dein ding, aber wenn du ihn besuchen willst, seine adresse lautet:
balaguer oriol: plaza sant gregori taumaturg 2, 08021 barcelona. am besten mit einem taxi dort hin kurven, ist nicht ganz einfach zu finden.
die besten schokoladennüsse gibts nich direkt in barcelona, aber etwa 100km westlich bei Bombons Cudié, S.A.
Pol. Ind. Clot de Moja - c/Ull de Llebre, 39 / 08734 Olèrdola - Vilafranca (Barcelona) / Tel. +34 93.890.00.17
die meiste sachen gibts aber eh im corte ingles und den findest am plaza cataluna recht zentral. dort in der abteilung gibts sachen von enric rovira, der sehr schöne sachen macht. der geschmack folgt hier aber dem design, ist aber trotzdem sehr gut. sein trencadis aus weisser schokolade und einer marillennougatfüllung ist super.
den klassiker unter den torrones auf keinen fall vergessen: 1880 el lobo, den duro und den soave mitnehmen, den rest der marke eher weniger. aber alles von 1880 und nicht von el lobo, denn das sind zwei marken, auch wenn die firma beides heisst. den kriegst dort sicher. dann cudie glaub ich auch. die catanies sind sehr zu empfehlen, weil auch sie mit marconamandeln sind und sehr gut schmecken.
dann gibts bubo, der ist gegenüber einer der schönsten kirchen, der fischermadonna, der name fällt mir im moment nicht ein. der ist auch patissierweltmeister wie balaguer C/ Caputxes 10
08003 Barcelona
+34 932 687 224
er kombiniert texturen von schokolade und kuchen stark.
dann gibts noch ein schokoladenmuseum, das ist aber weniger gut und vorallem fast alles auf catalan und nicht so sehenswert. viele meine simon coll sei gut, ich finde dies nicht. gäbe noch viele namen, aber die meisten sind nicht so gut.
ich nehme an, du hast nicht soviel zeit, daher denke ich wirst eh zutun haben, die alle zu besuchen. wie gesagt im corte ingles, einen der einkaufszentren unten hast die besten chancen vieles zu kriegen.
so nun wünsche ich dir und deiner familie einen tollen aufenthalt in barcelona und da gäbe es noch einen schinkenladen, dessen adrese hab ich aber nicht mehr. der hat alles was spanien in sachen schinken zu bieten hätte, aber ich finde die adresse einfach nicht mehr.
kulinarische grüsse:

Hallo bbw,
ich habe deinen Beitrag hier hinein kopiert. Der Reklamethread, in dem er vorher war, verdient nicht, noch einmal aktiviert zu werden.
Ich hatte für Barcelona viel zu wenig Zeit, aber in den Corte Ingles bin ich schon gegangen. Hauptsächlich haben die Neuhaus, Godiva, Valrhona und Lindt. Aber von Cudie und Rovira habe ich schon etwas gefunden. 1880 el lobo hat es leider nicht gegeben. Zu Bubo wollte ich noch vor dem Abflug, hat leider noch zu gehabt. Aber die Kirche Santa Maria war auch sehr lohnend.
Die catanies waren wirklich ausgezeichnet, die Trencadis genial, das Beste aus weißer Schokolade, das ich kenne, sehr viel Marillengeschmack, harmoniert wunderbar mit der weißen Schokolade.
Auf deine Tipps kann man sich verlassen, noch einmal vielen Dank.

Kulinarische Grüße
Taillevent

PS. Ich will nicht unbescheiden sein, aber in Kürze fliege ich nach Madrid, hast du da auch einen Tipp?
Taillevent ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 27.03.2009, 10:53   #4
knorhan
Erfahrener Benutzer
 
Benutzerbild von knorhan
 
Registrierungsdatum: 02.11.2007
Beiträge: 939
AW: Woran erkennt man gute Schokolade?

Zitat:
Zitat von black-brown-white
Hallo zusammen,

Mein Schokoladenshop ist wieder online.
Wer reinschauen möchte: www.black-brown-white.com
Für alle Anmerkungen bin ich offen.
Schönen Gruß an euch alle:

bbw

Hallo bbw, wollte mal reinschauen aber bei mir geht der link nicht.
gruss knorhan
knorhan ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 27.03.2009, 14:33   #5
black-brown-white
Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 22.06.2005
Ort: Kärnten
Beiträge: 1.199
AW: Woran erkennt man gute Schokolade?

hallo knorhan ich bin seit jahren nicht mehr aktiv in dem geschäft und daher geht der link nicht mehr. ist gut, dass du mich dran erinnerst. so kann ich es allgemein erklären, das der webshop von black-brown-white nicht mehr existiert. als unternehmensberater habe ich so gut zutun. als ich damals anfing gabs in hamburg nicht einen der diese sparte, der höchstwertigen schokoladen bediente, als ich aufhörte waren es 16 läden. ich selbst hatte leider eine beträhtliche krankheit zu verdauen, die mich aus diesem geschät warf. deshalb gab ich den laden auf. ich hatte ohnehin nie wirklich genügend zeit dafür, auch wenn ich zwischenzeitig ein paar franchisenehmer hatte. immer parallel laufend zu meinem hauptgeschäft der beratung eben, war ich zwar sehr erfolgreich bei vorträgen und im erweitern des geschäftsfeldes, aber die krankheit blockierte mich über ein jahr lang und das ist einfach zuviel für diese art von geschäft.
tipps kann ich immer noch geben, aber verkaufen tu ich nichts mehr. schön wars trotzdem!!!!
leibe grüsse:

bbw

Geändert von black-brown-white (27.03.2009 um 14:46 Uhr).
black-brown-white ist offline   Mit Zitat antworten
Antwort


Themen-Optionen Thema durchsuchen
Thema durchsuchen:

Erweiterte Suche
Ansicht


Forumregeln
Es ist Ihnen nicht erlaubt, neue Themen zu verfassen
Es ist Ihnen nicht erlaubt, auf Beiträge zu antworten
Es ist Ihnen nicht erlaubt, Anhänge anzufügen
Es ist Ihnen nicht erlaubt, Ihre Beiträge zu bearbeiten

vB Code ist An
Smileys sind An
[IMG] Code ist An
HTML-Code ist Aus
Gehe zu

Ähnliche Themen
Thema Erstellt von Forum Antworten Letzter Beitrag
Woran man gutes brot erkennt black-brown-white Gebackenes (herzhaft und süß) & Naschereien 11 12.03.2020 08:35
3 sehr gute pasticceriae in verona black-brown-white Kulinarische Genüsse in Europa 0 12.03.2009 13:06
Woran erkennt man richtig gute Pralinen? black-brown-white Desserts & Süßspeisen 2 20.04.2006 17:48
Schokolade aus Trinidad eine Antwort! black-brown-white Desserts & Süßspeisen 0 29.06.2005 13:31


Alle Zeitangaben in GMT +1. Es ist jetzt 06:48 Uhr.



Powered by: vBulletin Version 6.3.0 (Deutsch)
© 2004 - 2024, feinschmeckerforen.de  PAGERANK 
LEGAL DISCLAIMER: Die Betreiber dieses Forensystems übernehmen keine Verantwortung für den Inhalt, die Richtigkeit und die Form einzelner eingestellter Beiträge. Jeder Verfasser von Einträgen ist als Autor selbst für seinen Beitrag verantwortlich. Um eine Identifizierung im Streitfall zu gewährleisten, wird die IP-Nummer bei der Erstellung eines Beitrags aufgezeichnet, aber nicht öffentlich ausgewiesen. Die Einstellung von rassistischen, pornografischen, menschenverachtenden, gesetzeswidrigen oder gegen die guten Sitten verstoßenden Beiträgen, Bildern oder Links ist ausdrücklich untersagt. Die Betreiber behalten sich vor, nicht akzeptable Beiträge / Themen zu editieren oder zu löschen und gegebenefalls einzelnen Besuchern / Mitgliedern zeitweise oder gänzlich die Schreibberechtigung zu entziehen. Alle benutzten Marken, Warenzeichen und Firmenbezeichnungen unterliegen dem Copyright der jeweiligen Firmen.