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22.05.2011, 14:42 | #1 |
Benutzer
Registrierungsdatum: 28.10.2009
Beiträge: 97
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AW: England: The Ledbury (B. Graham, **)
Ich denke die Reihenfolge, wie ich die Artikel veröffentlicht habe, machen nun auch Sinn.
Wenn man alle 3 Sterne Restaurants, die ich in London besucht habe nun vergleicht (Was ja aufgrund der teilweise ähnlichen Gerichte sehr leicht fällt), wird schnell deutlich, wie stark sich das Ledbury von den beiden anderen Restaurants abhebt und wie modern es Gerichte interpretiert. Gerade das klassische, einwandfreie Bananen/Schoko/Erdnussdessert bei Gordon Ramsay im Vergleich zu dieser frischeren und exotischeren Variante. Dann der wirklich perfekte Hauptgang bei Ramsay und die fast schon stümperhafte undlebendige und lustlose Version im Le Gavroche. Das schöne ist, dass das Ledbury preislich für London auch attraktiv ist. Das Mittagsmenü in Form von 3 Gängen kostet ca. 33 Pfund (Ramsay 50). Das dazu gewählte Bananendessert lag bei 8 Pfund, der Salat für 12 Pfund. Hauptgänge à la carte um die 25 Pfund. In jeder Hinsicht ist dieses Restaurant einen entspannten Besuch wert!
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22.05.2011, 16:50 | #2 |
Erfahrener Benutzer
Registrierungsdatum: 22.06.2005
Ort: Kärnten
Beiträge: 1.199
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AW: England: The Ledbury (B. Graham, **)
lieber budi, eine schöne dramaturgie hast du gewählt! die preise schrecken mich absolut nicht. ich vergleiche ja immer mit der fat duck ...
danke und einen schönen gruss: bbw |
23.05.2011, 16:49 | #3 |
Benutzer
Registrierungsdatum: 28.10.2009
Beiträge: 97
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AW: England: The Ledbury (B. Graham, **)
Fat Duck schwebt natürlich in ganz anderen Sphären, ist jedoch sicherlich (so weit ich mir meine Meinung dazu bilden kann) eines der interessantesten Restaurants und mit der Schließung des legendären el bulli vielleicht um so attraktiver geworden.
Für einen derartig großen besuch hat es leider nicht gereicht, wobei das Restaurant ja auch nicht gerade zentral liegt... Das Ledbury hat übrigens eine neue Homepage, seit heute (?). Viele interessante Bilder und natürlich Infos. Die Weinkarte ist übrigens auch sehr interessant. Selbst einen 97er d'Yquem gibt es glasweise. Hat zwar seinen Preis, doch wo bekommt man sonst die Gelegenheit derartiges zu probieren? http://www.theledbury.com/
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