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01.04.2007, 18:38 | #1 |
Gast
Beiträge: n/a
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AW: Südtiroler Speck ohne Fleischanteil???
Sorry wenn ich andre wiedersprehen muß, aber es handelt sich sicher um Lardo...weisser Bauchspeck.
Man nennt ihn auf deutsch auch grüner speck, nur dass lardo eben mit salz und gewürzen verfeinert ist. lg gustoso |
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