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Bonito

Hallo allerseits,
da musste ich mir das Gerät doch tatsächtlich mal ranholen, denn irgendwie dachte ich... eine Fischgabel hat doch nur drei Zinken!

Wenn man sich die (für mich als Gastronom) alltäglichen Gegenstände nicht jeden Tag genau anschaut, kann man anscheinend schon mal ganz schön daneben liegen . Natürlich hat die Fischgabel auch bei uns vier Zinken, nur ist dies bei unseren normalen Gabeln auch so, da lag also der Hase im Pfeffer.

Mit einer ähnlichen Frage musste ich mich bereits auch schon mal beschäftigen, weil ein Gast mich fragte: Warum hat das Brotmesser diese seitliche Einkerbung? Und man kann sich auch fragen, warum dies bei einem Saucenlöffel meist ebenso ist. Nach Überlegungen habe ich dann geantwortet: Ich weiss es nicht genau, würde aber mal vermuten, dass die Optik hierbei eine nicht unerhebliche Rolle spielt. Nicht sehr überzeugende Antwort, ich weiß. Aber vielleicht liege ich da doch nicht so sehr falsch, wenn ich meine, dass es einfach auch zur Unterscheidung dienen soll.

Ansonsten, und da ich nicht wirklich wissend bin vertraue ich Günters Info.

Gruß, Bonito.

schlemmerfee

Hallo zusammen!

Also jetzt bin ich vollends verwirrt

... bin mal an meine Silberschublade gegangen und habe mir die unterschiedlichen Gabeln angesehen und die Zinken durchgezählt ...

- "Normale" Gabel: 4 Zinken, alle Einkerbungen gleich lang

- Fischgabel: 4 Zinken, aber die mittlere Einkerbung ist kürzer

- Kuchen- oder Dessertgaben: 3 Zinken, alle Einkerbungen gleich lang, wobei einer der äußeren Zinken breiter ist und eine kleine Aussparung am inneren Ende hat.

Also nun meine Fragen:

Haben alle Gabeln (Normale) vier Zinken und Günther hatte da nur was durcheinander gebracht? Oder sind meine normalen Gabeln irgendwie annormal???

Und wofür hat meine Kuchengabel den breiteren Zinken und die Ausspahrung???

Das mit dem Buttermesser habe ich mir auch noch nie überlegt ... allerdings habe ich mir auch noch nie so wirklich Gedanken über die unterschiedlichen Formen und Eigenschaften meines Bestecks gemacht ... ist aber schon spannend ... auch wenn es wohl wirklich in den meisten Fällen rein optische Gründe hat

Lieben Gruß an alle

Schlemmerfee

Günter L.

Hallo Forum,
Ich lehne jede Verantwortung ab, ich habe nur zitiert .
Ich habe jetzt bei mir zu Hause vergleichende Gabelforschung betrieben. Nach intensivem Zählen habe ich herausgefunden, dass alle meine Gabeln (außer den Kuchengabeln) 4 Zinken haben. Bei einer Sorte Fischgabeln sind alle Einkerbungen gleich, bei der anderen Sorte ist die mittlere Einkerbung sogar wie bei Schlemmerfee kürzer . Allerdings sind die Fischgabeln weniger geschwungen wie die normalen. Aber das war nicht die Frage.
Jetzt kann ich mir den Kopf wieder von Neuem zerbrechen. Und Ihr sagt dann sicher, jetzt hat er einen Sprung in der Schüssel .
In der Hoffnung, dass jemand doch noch eine befriedigende Antwort findet grüßt
Günter

KingKreole

Hallo miteinander,
also wirklich, das ist ja irre mit der Fischgabel.
ich habe alle meine Bestecke jetzt mal richtig angesehen.Sozusagen 1000 mal poliert und nichts passiert. (aufgefallen)
Aber ich habe mal was nachgeschaut. Hier eine aufschlußreiche Mitteilung:
Zitat
Fischgabel
Vielleicht hat sich der eine oder andere schon einmal gefragt, warum Fischgabeln drei Zacken haben. Nun, hier kommt die Antwort:
1. um sie noch der Fleischgabel, die vier Zacken hat, zu unterscheiden
2. aus besteckhistorischen Gründen: Neptun, der Gott des Meeres, trug einen Dreizack, die Fischgabel ist dem Dreizack also nachempfunden.
Außerdem sind Fischgabeln breiter und flacher. Fisch ist ja bekanntlich weich, man kann ihn nicht mit den Zacken aufspießen wie Fleisch. Durch die flachere Form der Gabel kann der Fisch besser aufliegen.
(Quelle: Frank-Ulrich John, Pressesprecher des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes, München)

Nun frage ich mich schon seit Stunden, wo meine Fischgabeln mit 3 Zacken sind, oder habe ich keine Fischgabeln?
Meine Fischgabeln haben 4 Zacken, aber meine Kuchengabeln 3.
Oder sind die Gabeln im Bayern anders? Oder essen Die Bayern den Fisch mit meinen Kuchengabeln?
Das finde ich alles komisch, habe schon herzhaft gelacht über die Gabeln.
Und irgendwie hoffe ich, daß sich das irgendwie aufklärt.
Derweile nehme ich einfach wieder die Bestecke wie gewohnt.
Gabelige Grüße KingKreole

schlemmerfee

... also ich werde morgen früh mal meine Mutter anrufen und dann soll die auch nochmal die Zinken an ihren Fischgabeln zählen ...

langsam mache ich mir ja Sorgen ob KingKreole und ich (und wahscheinlich noch tausend Andere) seit Jahren ihren Fisch mit Gabeln essen, die gar nicht dafür bestimmt sind ... aber dann frage ich mich, wofür sind die denn sonst?

Mein Gott, wer weiß, was wir hier noch so alles rausfinden ...

Gute Nacht

wünscht eure Schlemmerfee (die wohl von Gabeln träumen wird ...)

KingKreole

Kiebe Schlemmerfee,


Super, ich habe heute schon meine Tochter in Berlin angerufen, die hat auch nachgezählt und im Hotel gefragt, aber leider auch keine bessere Auskunft!
Also ich habe eben bei Deinem Satz (Zitat) so herzhaft lachen müssen, daß mir die Gabel aus der Hand gefallen wäre, wenn ich eine in der Hand gehalten hätte.

Liebe Grüße KingKreole

schlemmerfee

... tja, also die Fischgabeln meiner Mutter sind genauso wie meine ...

und nun???

Also essen wir wohl fröhlich weiter unseren Fisch mit den Gabeln die wir für Fischgabeln halten und alle anderen tun es eben mit ihren "dreizinkigen" ...

Lieben Gruß in die Runde

Schlemmerfee