FeinschmeckerForen.de - Die Gourmet Community mit dem Feinschmecker Forum für Genießer

Das Portal beinhaltet eine Forum-Community für Feinschmecker und Genießer, eine Restaurant-Suche in Deutschland mit Bewertungsmöglichkeit und Online-Reservierung, kulinarische News und eine Auswahl von Weblogs. Hier geht es um das Essen von leckeren Gerichten und das Trinken einer guten Flasche Wein genauso, wie um all das, was man sonst noch über den Gaumen geniessen kann.

Anzeige
FeinschmeckerForen.de - Die Gourmet Community mit dem Feinschmecker Forum für Genießer  

Zurück   FeinschmeckerForen.de > Kulinarisches aus der Küche > Fleisch
Benutzername
Kennwort
Portal Registrieren FAQ Benutzerliste Kalender Suchen Heutige Beiträge Alle Foren als gelesen markieren


Antwort
 
Themen-Optionen Thema durchsuchen Ansicht
Alt 24.10.2013, 12:46   #1
Granatapfel
Neuer Benutzer
 
Registrierungsdatum: 22.03.2013
Beiträge: 2
Essbare Insekten

Ich habe letztes Jahr im Urlaub ein Heuschreckengericht probiert und war vom Geschmack wirklich positiv überrascht. Es gab kürzlich einen Bericht zu diesem Theam im Fernsehen, der von alternativen Eiweisquellen der Zukunft handelte und auch das Theam "Insekten Essen" vorstellte. Ich finde das Theam nach wie vor sehr spannend, habe aber selber noch keine Insekten zubereitet. Habe jetzt im Netz einen Shop gefunden ( www.wuestengarnele.de ), die essbare Insekten für den menschlichen Verzehr verkaufen. Es gibt Heuschrecken und Würmer in verschiedenen Gebinden. Hat jemand von Euch Erfahrung mit Insektengerichten und der Zubereitung von Speiseinsekten allgemein? Wäre für einige Tipps und Rezepte sehr dankbar! Viele Grüsse,
Granatapfel ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 08.11.2013, 20:19   #2
black-brown-white
Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 22.06.2005
Ort: Kärnten
Beiträge: 1.199
AW: Essbare Insekten

hier bin ich zu sehr von unserer kochkultur geprägt. sicherlich wäre dies eine lösung für die ernährungsproblematik der zukunft, wenn man diese auch überall und immer verfügbar hätte. im amazonas versuchte ich einmal die nach zitrone schmeckenden ameisen und ja sie waren nicht schlecht, aber der eckel bei der einnahme war nicht ganz ohne. ich bin mir nicht sicher, ob dieser eckel wirklich nach einiger zeit aufhören würde. sicherlich kann man sich so, oder so programmieren, aber würmer hab ich nicht einmal als mutprobe im primaneralter geschafft....
wer weiss, was die zukunft bringt...

liebe grüsse:

bbw
black-brown-white ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 15.11.2013, 12:22   #3
Granatapfel
Neuer Benutzer
 
Registrierungsdatum: 22.03.2013
Beiträge: 2
AW: Essbare Insekten

Hallo zurück,
habe vor einiger Zeit die essbaren Insekten zugeschickt bekommen und diese dann mit Schokolade überzogen. Schmeckten echt gut und durch den Schokomantel sahen die Heuschrecken auch eher aus wie Pralinen Geschmacklich erinnerten diese an Erdnüsse oder Flips oder so
Kann ich nur jedem mal empfehlen... ich habe dort im Shop auch noch andere Insektengerichte und Zubereitungstipps gefunden. Werde ich wohl auch mal ausprobieren...! LG,
Granatapfel ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 13.02.2014, 17:41   #4
Gaumenschmaus
Neuer Benutzer
 
Registrierungsdatum: 09.12.2013
Ort: Hamm
Beiträge: 14
AW: Essbare Insekten

Habe schon einige Male geröstete Heuschrecken gegessen, die auch gar nicht aussahen, als seien es Heuschrecken und sie haben wirklich sehr gut geschmeckt. Ekelig finde ich das ganze nicht, nur Würmer und Schnecken wären bei mir ein absolutes NoGo, ansonsten fand ich den Geschmack der Heuschrecken relativ lecker, schön kross und ein bisschen an Geflügel erinnernd.
Gaumenschmaus ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 24.02.2014, 15:07   #5
knorhan
Erfahrener Benutzer
 
Benutzerbild von knorhan
 
Registrierungsdatum: 02.11.2007
Beiträge: 939
AW: Essbare Insekten

Hier handelt es sich um die Mentalität des Menschen, wo er aufgewachsen ist und groß wurde. Ich persönlich könnte, wie auch black-brown-white den Eckel bei den Gerichten nicht ganz loswerden, würde aber aus Neugier mal einiges Probieren. Kaufen und es hier Essen…Niemals, nur im Notfall.
Kulinarischen Gruß
knorhan
__________________
info@smoked-fish.de
knorhan ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 28.03.2017, 13:27   #6
ThomThom
Neuer Benutzer
 
Registrierungsdatum: 14.03.2017
Beiträge: 6
AW: Essbare Insekten

Der Mensch ist ein Gewohnheitstier und was der Bauer nicht kennt, isst er nicht

Vor gut zwei Jahren durfte ich auch mit einem alten Bekannten Heuschrecken probieren. Wir haben sie vorher mit Schokolade überzogen und anschließend in den Backofen getan.
Optisch sahen sie nicht mehr aus wie Schrecken, weshalb das Essen auch kein Problem war. Geschmacklich war ich ebenfalls überrascht, sie schmeckten eher nussig, aber doch schon ziemlich gut.

Generell finde ich, dass wir gerade in unserem Essverhalten sehr auf unsere Gewohnheiten beschränkt sind. Von daher bin ich gegenüber neuen Sachen generell offen
__________________
Ein Kluger bemerkt alles, ein Dummer macht über alles eine Bemerkung. Heinrich Heine
ThomThom ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 12.11.2017, 23:56   #7
NormaMarit
Neuer Benutzer
 
Benutzerbild von NormaMarit
 
Registrierungsdatum: 04.03.2017
Beiträge: 13
AW: Essbare Insekten

Ekel ist anerzogen, man bedenke was Kleinkinder sich gern in den Mund schieben.
Was man sich anerziehen lässt kann man auch wieder loslassen.
NormaMarit ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 04.07.2019, 16:37   #8
Ginfreund
Neuer Benutzer
 
Registrierungsdatum: 07.05.2019
Beiträge: 6
AW: Essbare Insekten

In irgendeinem Supermarkt habe ich neulich so Insekten-Burger in der Tiefkühltruhe gesehen...ich glaube es war der netto-Markt... aber würde ich für kein Geld essen... natürlich nur anerzogen... aber warum sollte ich das tun... jeder soll doch da für sich selber eine Grenze ziehen... ich esse zwar Gambas und Muscheln, würde aber nicht für Geld rohe Austern schlürfen.... oder ein Heuschrecke essen... die sollen da mal in der Natur herumhüpfen, aber nicht in meinen Mund :-)
Ginfreund ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 09.11.2020, 10:50   #9
JennyWolkenreiter
Neuer Benutzer
 
Registrierungsdatum: 01.07.2019
Beiträge: 8
AW: Essbare Insekten

Nicht mein Ding, würde ich auch nicht essen
JennyWolkenreiter ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 21.06.2021, 11:14   #10
Andreas Wolf
Neuer Benutzer
 
Registrierungsdatum: 29.01.2021
Beiträge: 6
AW: Essbare Insekten

Also das ist schon eine sehr abenteuerliche Delikatesse
Andreas Wolf ist offline  
Mit Zitat antworten
Antwort


Themen-Optionen Thema durchsuchen
Thema durchsuchen:

Erweiterte Suche
Ansicht


Forumregeln
Es ist Ihnen nicht erlaubt, neue Themen zu verfassen
Es ist Ihnen nicht erlaubt, auf Beiträge zu antworten
Es ist Ihnen nicht erlaubt, Anhänge anzufügen
Es ist Ihnen nicht erlaubt, Ihre Beiträge zu bearbeiten

vB Code ist An
Smileys sind An
[IMG] Code ist An
HTML-Code ist Aus
Gehe zu



Alle Zeitangaben in GMT +2. Es ist jetzt 04:16 Uhr.



Powered by: vBulletin Version 6.3.0 (Deutsch)
© 2004 - 2024, feinschmeckerforen.de  PAGERANK 
LEGAL DISCLAIMER: Die Betreiber dieses Forensystems übernehmen keine Verantwortung für den Inhalt, die Richtigkeit und die Form einzelner eingestellter Beiträge. Jeder Verfasser von Einträgen ist als Autor selbst für seinen Beitrag verantwortlich. Um eine Identifizierung im Streitfall zu gewährleisten, wird die IP-Nummer bei der Erstellung eines Beitrags aufgezeichnet, aber nicht öffentlich ausgewiesen. Die Einstellung von rassistischen, pornografischen, menschenverachtenden, gesetzeswidrigen oder gegen die guten Sitten verstoßenden Beiträgen, Bildern oder Links ist ausdrücklich untersagt. Die Betreiber behalten sich vor, nicht akzeptable Beiträge / Themen zu editieren oder zu löschen und gegebenefalls einzelnen Besuchern / Mitgliedern zeitweise oder gänzlich die Schreibberechtigung zu entziehen. Alle benutzten Marken, Warenzeichen und Firmenbezeichnungen unterliegen dem Copyright der jeweiligen Firmen.