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29.10.2012, 12:18 | #1 | |
Erfahrener Benutzer
Registrierungsdatum: 29.08.2005
Beiträge: 793
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AW: MARKTINFORMATION: Fisch von den Malediven
Zitat:
ob Eure Gäste an der Nordsee tatsächlich Fisch von den Malediven wollen? Und ökologisch scheint mir das auch nicht sehr sinnvoll. Kulinarische Grüße Taillevent |
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30.10.2012, 05:40 | #2 |
Erfahrener Benutzer
Registrierungsdatum: 02.11.2007
Beiträge: 939
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AW: MARKTINFORMATION: Fisch von den Malediven
Moin Taillevent,
natürlich hast Du Recht... Aber meine Neugier habe ich nach über 55 Jahren kochen noch nicht verloren. Habe mir den Kaiserbarsch bestellt. Für Gäste die ein Menü bestellt haben. Leider konnte ich keinen ganzen bekommen. Das mit den Filet gefällt mir eigendlich nicht. Der andere ist ohne hin nichts besonderes: Silverfisch... Künstler Nahme. Ist Red Snapper. Gruß knorhan Werde Berichten.
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