FeinschmeckerForen.de - Die Gourmet Community mit dem Feinschmecker Forum für Genießer

Das Portal beinhaltet eine Forum-Community für Feinschmecker und Genießer, eine Restaurant-Suche in Deutschland mit Bewertungsmöglichkeit und Online-Reservierung, kulinarische News und eine Auswahl von Weblogs. Hier geht es um das Essen von leckeren Gerichten und das Trinken einer guten Flasche Wein genauso, wie um all das, was man sonst noch über den Gaumen geniessen kann.

01.06.2005, 23:26

Karl

Gast

Beiträge: n/a

Fischstäbchen

Zitat:

Fisch? "Das ess ich nicht!" Diesen Protest hören viele Eltern, wenn sie Fisch auf den Tisch bringen. Anders bei Fischstäbchen: In handliche Stücke geformt, mit einer dicken Panadeschicht, (meist) ohne Gräten - und mit möglichst wenig Fischgeschmack, so lieben die Kids Käpt´n Iglo und Co.
Gesundheitsbewusste Eltern sind von der Vorliebe ihrer Sprösslinge nicht begeistert. Denn Fischstäbchen gelten als zu fettig und von minderer Qualität. Tatsache ist: Essen Kinder allzu häufig industriell vorgefertigte Gerichte, verlieren sie den Geschmack für gute Lebensmittel. Sie können nicht einmal mehr unterscheiden, ob sich unter der Panade Fisch oder Fleisch versteckt. Ganz zu schweigen davon, dass ein Karpfen anders schmeckt als ein Lachsfilet.
Wir wollten wissen, wie es um die Qualität der Fischstäbchen bestellt ist und haben 15 Sorten in vier Labore geschickt und sie zahlreichen Tests unterzogen.

Das Testergebnis

Bei fünf Fischstäbchen haben die Labore nur einen Mangel entdeckt, sie bekommen von uns ein "gut". Den Alice Virmonds Atlantikdelikatessen, Kabeljau Fischstäbchen müssen wir allerdings die Note "ungenügend" ausstellen - ausgerechnet dem teuersten Produkt im Test.
In allen Fischstäbchensorten stecken Phosphate, die nicht für den Verbraucher erkennbar deklariert sind.
In drei Fischstäbchen stecken für Kinder gefährliche Gräten. Das Produkt von Alice Virmonds ist der negative Spitzenreiter mit fünf Gräten. Aber auch die Tip-Fischstäbchen von Goldhand liegen mit drei Gräten über den nach den Leitsätzen für gefrorenen Fisch erlaubten zwei Gräten pro Kilogramm Fisch. Nicht ganz so dramatisch sieht es beim Eismann-Produkt aus, dort hatte das Labor eine Gräte zu beanstanden.

http://www.oekotest.de/cgi/ot/otgs.cgi?doc=30472

« Vorheriges Thema | Nächstes Thema »

Themen-Optionen	Thema durchsuchen
Druckbare Version zeigen Diese Seite per E-Mail verschicken	Thema durchsuchen: Erweiterte Suche
Ansicht
Linear-Darstellung Zur Hybrid-Darstellung wechseln Zur Baum-Darstellung wechseln

Forumregeln
Es ist Ihnen nicht erlaubt, neue Themen zu verfassen Es ist Ihnen nicht erlaubt, auf Beiträge zu antworten Es ist Ihnen nicht erlaubt, Anhänge anzufügen Es ist Ihnen nicht erlaubt, Ihre Beiträge zu bearbeiten vB Code ist An Smileys sind An [IMG] Code ist An HTML-Code ist Aus

Gehe zu

Alle Zeitangaben in GMT +2. Es ist jetzt 11:33 Uhr.

RSS · Home · Bücher · Haftungsausschluss ·

· Impressum · Nutzungsbedingungen · Surf-Tipps · RSS 2.0

FeinschmeckerForen.de: als Ihre Internetstartseite – an Freunde empfehlen – Zu Favoriten hinzufügen