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Alt 25.02.2006, 01:09   #1
KingKreole
Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 12.04.2005
Beiträge: 426
Beitrag Vergessene Gemüsesorten
Hallo,
es gibt mindestens im Winter (eigentlich oft auch im Sommer) meist Gemüse als Beilage von:
Kaiser und... TK- ! Bobduell und co.
Ein TK - Gemüse muss und ist nicht unbedingt zu verurteilen. /denn es kann ja mehr enthalten an gesunden Stoffen, als ein langliegendes frisches Gemüse./ Aber die Babykarotten und Erbsen im Beutel gefroren ?
Warum nicht die Gemüse der wahren Saison ?
Es gibt doch die typischen Gemüsesorten.
Einige Beispiele:
Wirsing, Schwarzwurzeln, Erdrüben, Karotten, Steckrübe und../im Winter.
In der anderen Saison- Spargel, Kohlrabis...und.
Sind denn die Köche einfach nur bequem geworden in den Restaurants, oder liegt es an den Preisen für die Frische?
LG. KingKreole
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