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11.04.2011, 12:17
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#6 |
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Erfahrener Benutzer
 
Registrierungsdatum: 02.11.2007
Beiträge: 939
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AW: Was ist ein Gast?
Sachen gibs die gibs gar nicht taillevent.
Mitten im Hochbetrieb, wir haben 50 Terrassebplätze 50 im Wintergarten und in der guten Stube auch 50 Plätze, ihnen kann man ja beim Laufen die Schuhsolen besohlen. Und meine Leute sind schnell. Und es kommt komischerweise immer wieder vor das Gäste mit schlechter Laune kommen, warum??? Aber ich denke es geht auch manchmal darum das man auf einmal mit der ganzen Familie zusammen ist, 24 Stunden. Können einige nicht mit um.  Natürlich passieren uns auch Fehler, aber meine Leute sind immer nach dem Service beim Gast und fragen ob alles Recht ist, oder ob mann zufrieden ist. Den Spruch, schmeckt es, habe ich schon im ersten Jahr verboten. Schließlich geht es um das ganze Konzept und nicht nur ums Essen.  Gruß knorhan
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