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Gestern, 13:00
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Registrierungsdatum: 18.10.2004
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Gastro News – Februar 2026
Michelin vergibt neue Sterne in London
Am 9. Februar wurden die neuen MICHELIN-Sterne für Großbritannien & Irland verliehen. London bleibt das gastronomische Zentrum mit spannenden Neuheiten in der Fine-Dining-Szene. Wer plant, demnächst rüber zur Insel zu fahren – es lohnt sich!  Mehr bei Michelin Guide --- Fast Food Trends 2026: Gesund & Schnell Die großen Ketten setzen 2026 verstärkt auf gesunde Alternativen: • Chick-fil-A launcht Daybright – Smoothies, Tees, Protein-Coffees und frische Säfte für unterwegs  • Starbucks erweitert das Sortiment mit Banana Bread Matcha und Iced Double Berry Matcha – beide jetzt ganzjährig verfügbar! :O • Pistazien-Drinks und Protein-Optionen dominieren die Winter-Karte Alle Trends bei Food Republic --- Valentinstag: Nicht nur für Paare! Laut OpenTable-Daten buchen immer mehr Freundesgruppen und Solo-Diner am 14. Februar – der romantische Feiertag wird zum allgemeinen Genuss-Event. Restaurants sollten darauf reagieren und ihre Tischplanung flexibler gestalten  Quelle: Restaurant Business --- Chicago: Spannende Eröffnungen The Barn Steakhouse in Highland Park erweitert das Portfolio – ab Februar 2026 gibt es Shrimp Zorine mit Garlic Butter, Sherry Wine und Toasted Bread Crumbs. Hört sich lecker an! :P Mehr zu Chicago Openings --- Quellen: Michelin Guide, Food Republic, Restaurant Business Online, Modern Luxury Eure Meinung? Welcher Trend überzeugt euch am meisten? |
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