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11.09.2005, 22:08
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#1 |
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Neuer Benutzer
 Registrierungsdatum: 23.08.2005
Beiträge: 14
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AW: Ganz Deutschland tafelt für Bio und gegen Gentechnik
Hallo Taillevent,
liest sich wirklich witzig Dein cleverer Beitrag, und somit chapeau! Nur die letzten Worte wundern mich ein wenig. Willst Du also über Weinpreise in der Gastromie schimpfen? Willst Du über Deine Erfahrungen berichten? Kochprofi. Geändert von kochprofi (12.09.2005 um 00:47 Uhr). |
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12.09.2005, 12:42
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#2 |
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Erfahrener Benutzer
Registrierungsdatum: 29.08.2005
Beiträge: 793
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AW: Ganz Deutschland tafelt für Bio und gegen Gentechnik
Hallo Kochprofi,
ich habe ein ganz aktuelles Beispiel von einem Restaurant, über das in diesem Forum schon öfters diskutiert wurde: Fat Duck Dort kostet eine Flasche Petrus 1982 Pfund 4.995 + Bedienungsgeld = 5.619 = € 8.429. Aktueller Auktionswert inkl Spesen SFR 2.450 = € 1.633 Dies entspricht einem RAK von 5,16. Dass Gäste, die schon ein teures Menu bezahlen müssen, derart geschröpft werden, finde ich sozial unverträglich. Dagegen werde ich heute abend durch Austrinken einer Flasche Rotwein noch einmal demonstrieren. Taillevent |
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12.09.2005, 22:30
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#3 |
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Erfahrener Benutzer
Registrierungsdatum: 12.04.2005
Beiträge: 426
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AW: Ganz Deutschland tafelt für Bio und gegen Gentechnik
Hallo,
jetzt weiß ich wirklich nicht was Du mit den Weinpreisen meinst. Geht es nur um die fette Ente? Da hast Du ev. zu viel bezahlt, oder auch nicht! (wenn Du wirklich da warst, hast Du es sicher auch gewollt.) Denn Kalkulationen sind ja den Betriebskosten angepasst.(etc) Darf ich mal höflich fragen, was Du tust und was Dein Beruf ist? Liebe Grüße Bärbel |
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13.09.2005, 02:31
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#4 |
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Erfahrener Benutzer
Registrierungsdatum: 12.04.2005
Beiträge: 426
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AW: Ganz Deutschland tafelt für Bio und gegen Gentechnik
Entschuldigt bitte zusammen,
aber meint Ihr nicht, daß das Thema jetzt irgendwie verfehlte. Es ging um Bio und nicht um fette Ente- Weinpreise. Tut mir leid, aber ich habe auch Schuld an der Verfremdung, weil ich mich auf Weinpreise eingelassen hatte. Ohne über das Eigentliche nachzudenken. War das Thema nicht wichtiger? Wenn sich Menschen für Bio zusammentun- das organisieren? LG. Bärbel |
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17.09.2005, 05:38
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#5 | |
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Erfahrener Benutzer
Registrierungsdatum: 29.08.2005
Beiträge: 793
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AW: Ganz Deutschland tafelt für Bio und gegen Gentechnik
Zitat:
Die Bedeutung dieses Ereignisses habe ich sicher unterschätzt. Hoffentlich hat die Lebensmittelindustrie schon die richtigen Konsequenzen daraus gezogen. Taillevent |
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19.09.2005, 01:03
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#6 |
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Neuer Benutzer
Registrierungsdatum: 23.08.2005
Beiträge: 14
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AW: Ganz Deutschland tafelt für Bio und gegen Gentechnik
Hallo Kingkreole
damit hast Du sicher recht! Ich kann leider nichts zum Thema beitragen. Aber wer so teuer essen geht, der muss doch so einen teuren Wein nicht bestellen, wenn er nicht mag meine ich. Anscheinend gibt es Gäste die das bezahlen wollen. kochprofi. |
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21.09.2005, 06:07
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#7 | |
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Erfahrener Benutzer
Registrierungsdatum: 29.08.2005
Beiträge: 793
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AW: Ganz Deutschland tafelt für Bio und gegen Gentechnik
Zitat:
Dies ist wohl ein Grundproblem der Gastronomie. Man muss überhaupt nichts, keinen teuren Wein bestellen, keinen billigen Wein bestellen, man kann sogar zu Hause essen. Daraus den Schluss zu ziehen, angemessene Preise seien nicht notwendig(Motto: Jeden Morgen steht ein Dummer auf), wäre fatal. Taillevent |
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