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05.02.2010, 09:52
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#1 |
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Benutzer
 
Registrierungsdatum: 05.06.2008
Ort: Lübeck
Beiträge: 50
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AW: Hausgemachte Nudeln
Hallo zusammen,
es geht doch nichts über selbstgemachte Nudeln... Die schmecken einfach um Welten besser. Und dann noch ein selbstgemachtes Pesto. Was will man mehr. Die Rezepte werd ich auf jeden Fall ausprobieren. Viele Grüße |
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06.02.2010, 09:51
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#2 |
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Neuer Benutzer
Registrierungsdatum: 04.02.2010
Beiträge: 5
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AW: Hausgemachte Nudeln
hallo black-brown-white,
danke für das nette willkommen  natürlich beschränkt sich mein interessensgebiet nicht nur auf nudeln  aber da ich eben vor kurzem auf den laden gestoßen bin und mehr als begeistert bin musste ich das jetzt irgendwo loswerden schönes wochenende |
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06.02.2010, 14:02
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#3 |
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Erfahrener Benutzer
Registrierungsdatum: 02.11.2007
Beiträge: 939
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AW: Hausgemachte Nudeln
erst einmal möchte ich wissen ob geldscheisser ernst gemeint ist. Wenn ja wie, geht es????
und natürlich Herzlich Willkommen.Na bbw, habe die erfahrung gemacht das selten das timing so gut ist, jedenfals bei Pesto, das die Nudeln sofort verarbeitet werden. Soll heißen wenn fertig, Nudel auf Teller Pesto rauf, Guten Appetitt. Häufig liegen sie eine Zeit im Sieb und eben dann kleben sie extrem. Wenn man sie mit Sauce in einer Pfanne schwenkt ist es egal. Aber wegen Deine Nudeln ohne Eier! Ich nehme als ersatz 80ml Wasser oder Aromas, Flüssig, eben nach dem was ich Geschmacklich ereichen möchte. Dann aber mit Mehl besteuben und auf eine Blech auslegen, vor dem Kochen. Kann man gut Vorbereiten. Gruß knorhan
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info@smoked-fish.de |
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06.02.2010, 17:09
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#4 |
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Neuer Benutzer
Registrierungsdatum: 04.02.2010
Beiträge: 5
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AW: Hausgemachte Nudeln
Ich versuchs täglich! geschafft hab ichs leider noch nicht...
klebende nudeln... einfach etwas olivenöl dazugeben! |
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07.02.2010, 14:57
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#5 |
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Erfahrener Benutzer
Registrierungsdatum: 02.11.2007
Beiträge: 939
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AW: Hausgemachte Nudeln
Moin mein kleiner Scheiserle
Nicht Böse sein, aber Nudeln mit Öl, einer der größten Sünden bei Nudeln  Gruß knorhan
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info@smoked-fish.de |
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07.02.2010, 16:49
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#6 |
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Neuer Benutzer
Registrierungsdatum: 04.02.2010
Beiträge: 5
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AW: Hausgemachte Nudeln
moin ;D
also bei mir kommt immer olivenöl in die spaghetti und ich finde sie dann sogar besser als ohne |
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08.02.2010, 13:39
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#7 |
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Erfahrener Benutzer
Registrierungsdatum: 02.11.2007
Beiträge: 939
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AW: Hausgemachte Nudeln
Also damit wir uns nicht missverstehen, gutes Öl kann man immer nehmen, allerdings zum Essen nicht für die Voratshaltung.
Es gibt schon so hervoragende Ölivenöle, dann mit Mersalz? Reicht häufig schon. Kulinarischen Gruß knorhan
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