Junge Talente aus Österreich und Deutschland haben die Möglichkeit, ihr Können beim Kochwettbewerb am 5. Oktober 2026 in Salzburg zu demonstrieren. Alle Infos zur Teilnahme. Mehr...
Starre Arbeitszeiten, Dokumentationspflichten und hohe Arbeitskosten gefährden vor allem kleine Betriebe, zeigt eine Erhebung der DIHK zu Dienstleistungsbranchen. Lesen Sie weiter...
Der Digital Restaurant Day gastiert erstmals in Berlin: Digitale Impulse, innovative Gastro-Konzepte und aktuelle Markttrends stehen im Mittelpunkt. Weiter...
Hyatt will weiter wachsen und verkündet eine neue Personalie: Ein erfahrener Branchenexperte übernimmt im Marketing neue Aufgaben mit Fokus auf Kundenbindung. Lesen Sie weiter...
Fairmont Hotels & Resorts, eine Luxusmarke aus dem Portfolio von Accor, eröffnet am 10. Juli 2026 das Fairmont Cheshire, The Mere, im Nordwesten Englands. Mehr...
Seit seiner Eröffnung vor 25 Jahren entwickelte sich das Bio-Seehotel Zeulenroda zu einem gefragten Ferienresort unter dem Dach der Bauerfeind AG. Mehr...
Es kann viele Gründe geben, sich für Pflanzendrinks und gegen Kuhmilch zu entscheiden. Was wirklich stimmt, hat die Deutsche Presse Agentur geprüft. Hier finden Sie mehr...
Im ahgz-Interview sprechen Sajna Weber & Thorsten Bulander, Designer der Agentur Saatmunich, über angesagte Corporate Fashion in Hotellerie und Gastronomie. Mehr...
Seit zehn Jahren führen Henrike und Andreas Färber das 4-Sterne-superior-Hotel in Bayerisch Gmain. Das Gebäude hat sogar eine Historie von 525 Jahren. Mehr...
Der Münchner 5-Sterne-Hotelmarkt zeigt sich laut einer Analyse von Christie & Co äußerst stabil. Getrieben von internationaler Nachfrage und Großveranstaltungen erreichen die Häuser wieder Spitzenwerte. Hier finden Sie mehr...
Constantin Krauß übernimmt zum 1. August 2026 die Küchenleitung im Osnabrücker 1-Stern-Restaurant Kesselhaus. Seine früherere Wirkungsstätte hält sogar drei Sterne. Mehr hierzu...
Was macht ein erfolgreiches Team aus? Um diese Frage drehte sich der sechste Servicetag der Jeunes Restaurateurs im Mai in Straden im südoststeirischen Vulkanland. Weiter...
Die Tiefkühlwirtschaft wird unterschätzt. Das Deutsche Tiefkühlinstitut belegt nun die komplexe Rolle ihrer Mitglieder für die Lebensmittelsicherheit. Mehr hierzu...
Die Lieblingsplatz Hotels treiben den Ausbau ihres Partnermodells konsequent voran und gewinnen mit Stuub Hotels & Ferienwohnungen den bislang größten Partner seit Einführung des Konzepts. Mehr...
Ein Hotel verweigert eine Buchung aus Israel ? mit der Begründung, man beherberge keine Juden. Nun entschuldigt sich das Unternehmen. Auch der Zentralrat meldet sich zu Wort. Hier finden Sie mehr...
Der beliebte Kölner "gastRUNomie" Lauf geht in die nächste Runde ? und das mit einem besonderen Anlass: Am 10. September 2026 feiert das Charity-Event seine 10. Ausgabe als After-Work-Edition auf der Terrasse des Leonardo Hotel am Stadtwald. Mehr hierzu...
Individuell gestaltete Berufsbekleidung ist in der Hotellerie und Gastronomie nicht nur ein starkes Zeichen für die Marke. Die Designer von Saat Munich erklären im Exklusiv-Gespräch den Mehrwert. Weiter...
Washington setzt Kubas Militärkonzern mit Sanktionen unter Druck: Internationale Hotelketten ziehen sich teilweise von der Insel zurück. Havanna spricht von der größten Eskalation seit Jahren. Mehr hierzu...
Die Job Tour des Dehoga Sachsen führte dieses Jahr ins Best Western Plus Hotel Bautzen. Schülerinnen und Schüler einer 7. Klasse zeigten sich überrascht von den Berufschancen in der Branche. Weiter...
Die Stadt München hat die Getränkepreise für das Oktoberfest 2026 veröffentlicht. So viel müssen die Gäste für eine Maß ausgeben. Hier finden Sie mehr...
Klarerer Kopf, weniger Kalorien: Der Trend zum alkoholfreien Bier verfestigt sich weiter. Mittlerweile ist dem Deutschen Brauer?Bund zufolge jeder neunte Liter Bier, der in Deutschland getrunken wird, alkoholfrei. Mehr hierzu...
· Impressum · Nutzungsbedingungen · Surf-Tipps · RSS 2.0
