Lagerbier, Schwarzbier, Pils, Pale Ale ? die Bierwelt war nie vielseitiger als heute. In Deutschland ist Bier ein Kulturgut. Da ist es nur folgerichtig, dass die deutschen Biere bei der Falstaff-Bier-Trophy 2022 gleich in 14 Kategorien um Spitzenplatzierungen konkurrierten. Die überzeugten besonders bei den traditionellen Sorten. Wir stellen die Ergebnisse der Bier-Trophy und die Top 3 Hopfengetränke aus der Biernation vor.
Salat - der kulinarische Klassiker ist mehr als nur eine Beilage. Das Buch ?Die 100 besten Salate? von Heide Vogel zeigt, wie man aus sogenanntem Hasenfutter eine gesunde und vollwertige Mahlzeit macht. Ob klassische Salate oder ausgefallene Kreationen, hier kommt jeder auf den Geschmack.
The Avocado Show aus Amsterdam zählt zu den beliebtesten Avocado-Restaurants der Welt und verwöhnt Gäste in Madrid, Brüssel und London mit Pretty Healthy Food. Am 30. April öffnete die deutschlandweit erste The Avocado Show in der Stuttgarter Calwerstraße ihre Tore. Wir haben das natürlich getestet und waren mehr als angetan.
Die kulinart fand dieses Jahr im Römerkastell statt und schenkte uns Tage voller Genuss und Freude. Von köstlichen ausgewählten Weinbränden und Spirituosen, Käse-Variationen und italienischen Köstlichkeiten. Eine großzügigere Verteilung der Messestände schaffte mehr Raum zum Flanieren.
Der gesunde und abwechslungsreiche Kickstarter für alle, die morgens gerne warm frühstücken. Die Wholey Breakfast Bowls bringen mit sechs leckeren Sorten Abwechslung in die Müslischale und sind dabei vegan, vollwertig und schnell zubereitet. Natürlich alles in Bio-Qualität. Wir Habens getestet.
Außergewöhnliche und leckere alkoholfreie Drinks, mit denen man bei der nächsten Party kompromisslos mitfeiern kann. Das Beste: Seedlip ist zucker- und kalorienfrei und die Longdrinks lassen sich mit wenig Aufwand zubereiten.
Dass sich lecker und gesund nicht ausschließen, zeigten die Veranstalter des diesjährigen Food Startup Campus am 30. September 2021. Mit mehr als 190 Teilnehmern ging das Food-Event in die zweite Runde. Wir haben im Vorlauf redaktionsintern die Taste-Box mit den acht Pitches getestet.
Vom 16. bis 26 September lädt das Kulinarikfestival FOOD ZURICH zu zahlreichen Events in und um Zürich. Unter dem Motto "Kulinarische Zukunft" dreht sich alles um die Frage, wie wir die Gesundheit der menschen fördern und gleichzeitig die Ressourcen unseres Planeten schonen können.
Am 7. Juni 2021 vergab Falstaff Deutschland die WeinTrophy 2021 an herausragende Wein-Persönlichkeiten. Wie in den Vorjahren hatte eine hochkarätige Jury in geheimer Wahl über den Sommelier, den Newcomer und den Winzer des Jahres abgestimmt. Zum ersten Mal fand die Verleihung online statt.
