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hallo zusammen, ich warte darauf schon sehr lange, nun hab ich zwar keinen schokoladenhandel mehr, aber trotzdem eine sehr gute nachricht: stevia darf unter anderem ab dezember in schokolade verwendet werden. dies ist deshalb so positiv, weil der normaler wiese in schokoladen gelöste zucker gesundheitlich nicht unbedingt peostiv zu vermerken ist, auch wenn er in einer schokolade nicht ganz so kariesfördernd ist, wie sonst.
darüber hinaus darf stevia, ein kraut dass eigentlich in jedem garten fast schon als unkraut wachsen kann, auch in joghurts, müsli, getränken und anderen süssigkeiten verwendet werden.
nun ist zwar stevia auch nicht ganz so harmlos wie es klingen mag, weil es natürlicha uch den körper täuscht und der dadurch viel mehr insulin ausschüttet (wie been alle anderen süssstoffe auch, auch wenn diese zum grossteil zugelassen sind), als er müsste, aber nachdem eben krebsförderung nciht nachgewiesen wurde, wird es eu-weit zugelassen.
allerdings warne ich vor... [Mehr]
hallo zusammen, schmecken euch zuchtpilze und kennt ihr die ich da gerade in a la carte gefunden habe?
Was mient ihr zu affenkopf und hat den jemand probiert? sieht aus wie eine koralle und soll sehr fruchtig schmecken.
oder enoki?
buna shimeji
piopino, den glaub ich schon mal auf dem teller gehabt zu haben und der war wenn er das war super. aber sicher bin ich mir nicht. war in italien und das korreliert mit seiner dortigen marktpräsenz.
in dem bereich wird aber kräftig aus asien experimentiert, da stehen summen und methoden dahinter die mir zum teil nicht ganz klar und geheuer sind, aber das gilt nur für die grossprojekte.
austernpilze kennen wir ja alle, aber die sehr vielen varianten kenn ich nciht alle. den mag ich aber eh nicht so sehr, daher werde ich wohl nicht so weiterforschen bei ihm.
gerade da befinden sich auch die abenteuerlicheren experimente, die ich grade vorhin ansprach.
aus nordjapan kommen die hoffentlich... [Mehr]
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