Erschienen am 01.02.2012: Partizipations-Transparenz-Dilemma
Schöner Artikel über den ich da dank Herrn Sixtus gestolpert bin. Er beleuchtet einen weiteren Teil der von mir angemahnten moralisch-ethischen Konsequenzen des Internets: ...
Erschienen am 01.02.2012: Acht Jahre Speisekarten-Blog
Tja, wie sagt man so schön: Besser spät als nie. ? Daher mit einem Monat Verzögerung hier der achte Jahresrückblick auf das Speisekarten-Blog. (Habe ich dieses Jahr tatsächlich verschlafen. Könnte daran liegen, dass ich das Ganze schon so lange mache ;-)) ...
Erschienen am 30.01.2012: Blog-trifft-Gastro 2012?
Hmmm ... weder aus Duisburg noch von den anderen ist bislang etwas zu hören. Ist das gut oder schlecht? ...
Erschienen am 27.01.2012: Trinkgelder steuerfrei ? außer beim Inhaber
Trinkgelder für die Servicekräfte sind steuerfrei, denn sie sind ?nicht Leistende im Sinne des Umsatzsteuergesetzes?. Hatte ich hier ja schon einmal erwähnt. Anders sieht das bei den Inhabern von Gaststätten aus: ...
Erschienen am 10.12.2011: Mixology sagt ...
... das Siebenschläfer in Braunschweig sei eine empfehlenswerte Bar - in Niedersachsen bzw. im Mixology Bar Guide 2012 - Nun, das kann ich bestätigen ;-) ...
Erschienen am 08.12.2011: Neue Karte: Spirit of India
Auf der Rückseite der Karte des Spirit of India findet sich ein sehr sympathischer Hinweis: ?Bitte ?klauen? Sie diese Cocktailkarte. Ein wenig ?Spirit? für Zuhause!? ? So ist es richtig! ...
Erschienen am 08.12.2011: Frivole Speisekarten
In der Spiegel online-Rubrik ?eines tages? entführt Benjamin Maack uns in die Zeit des Buches ?Menu Design in America?. Leider konzentriert er sich dabei für meinen Geschmack zu sehr auf den ?frivolen? Aspekt von Speisekarten. Kunstvolle Gestaltung ist ja nun wirklich nichts Außergewöhnliches. Andererseits habe ich in letzter Zeit keine ?frivolen? Karten zu Gesicht bekommen. Das könnte vielleicht daran liegen, dass ich nur in ehrenwerten Lokalitäten verkehre? Oder trauen sich die Designer von heute nichts mehr? ...
Erschienen am 21.10.2011: Hunger! ?Boah, ey, hab ich einen Riesenhunger!? ...
Erschienen am 18.10.2011: iOS5 - naja ...
Was ein Hype um das iOS5 in den vergangenen Tagen. Nachdem ich es gestern installiert habe, bin ich doch enttäuscht. Die „200 Verbesserungen“ merke ich nicht wirklich. Siri geht nur auf dem iPhone 4s (nicht auf dem iPad 2), die Benachrichtigungen sind zwar nett, aber auch nicht mehr, Twitter-Integration brauche ich nicht und der E-Mail-Client ist immer noch verkrüppelt (soll heißen: essentielle Funktionen wie „Alle markieren“ fehlen immer noch.) - @Apple: Da hatte ich eindeutig mehr erwartet! ...
Erschienen am 04.10.2011: Speisekarten günstig drucken
Eine Dauerbrenner-Frage: Wo kann man Speisekarten günstig drucken lassen? ? Dazu bleibe ich bei meiner schon vor sieben Jahren geäußerten Antwort: Lokale Druckerei suchen (über die Gelben Seiten), die Digitale Reprografie anbietet. Ist preiswerter als man im ersten Moment denkt. ...
Erschienen am 18.09.2011: Speisekartenformel?!
Aha, ich glaube, ich bin total unfähig als Speisekarten-Experte, denn ich kenne sie nicht - die drei härtesten Speisekartenfakten, ohne die man keine Karte erstellen sollte. Mein Gott! Was soll ich jetzt nur tun? Und der Kurs ist auch nicht verfügbar. Ich werde unwissend und unfähig sterben und nie, niemals vernünftig eine Speisekarte gestalten können! Das ist das Ende ...
Erschienen am 07.09.2011: Ende des Facebook-Experiments
Doch, es gibt eine Facebook-Seite von mir, genauer gesagt, der Speisekarten-Seite. Die wird aber nur sehr stiefmütterlich behandelt. Und jetzt ist auch der Like-Button hier wieder verschwunden. Nicht deswegen, aber auch. ;-) ...
Erschienen am 21.08.2011: Speisekarten-Quiz ? Teil XVIII
Hmmm, wohl viel zu lange kein Speisekarten-Quiz mehr gepostet?! Ok, dann geht es hier in eine neue Runde ? mit einer Doppelpackfrage: Was ist mir an dieser Karte aufgefallen? Und was meinem Freund Holger? ...
Erschienen am 11.08.2011: Speisekarten-Seite jetzt auch mobil
So, nach langer Zeit habe ich mal wieder eigenhändig in meinem Code rumgedoktert. Wie ich dabei feststellen musste, sind einige Seiten seit 2005 stabil (soll heißen: unverändert ;-)). Erfreulicherweise habe ich damals schon an CSS und Standards gedacht, so dass der Um- bzw. Aufbau der Mobil-Version sich im Großen und Ganzen auf zwei zusätzliche Zeilen beschränkte: ...
Erschienen am 06.08.2011: Blick in die Küche ? Dank iPad Modernste Technik macht es möglich: Topfgucken im Restaurant: ...
Erschienen am 18.07.2011: Sprechender Speisekarten-Stift
Noch eine Methode, um Speisekarten für Sehbehinderte zugänglich zu machen: ...
