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Gastronews - AHGZ - Aktuelle Schlagzeilen

Regionale Schlagzeilen aus den einzelnen Bundesländern finden Sie hier.

Einträge von AHGZ.de - Zuletzt aktualisiert um 11:38 Uhr

Hilton Trendreport: Für welche Unterkunft sich Gäste 2026 entscheiden

Neue Reisegewohnheiten prägen die Zukunft. Welche Rolle Kulinarik, Familienreisen und Markentreue spielen zeigt der Trendreport von Hilton für 2026. Mehr hierzu...
Mehrwertsteuer-Senkung: Klingbeil warnt vor Scheitern der Sieben Prozent

Finanzminister Klingbeil sieht die Senkung der Gastro-Mehrwertsteuer in Gefahr, wenn die Länder auf ihren Positionen beharren. Mehr...
E-Mobilität: Welche Stromer in den Gastro-Fuhrparks rollen

Das Angebot an E-Fahrzeugen für den Gastro-Fuhrpark nimmt zu, sei es zum Transport von Gästen und Waren oder als Dienstwagen. Ein Blick auf interessante Modelle. Lesen Sie weiter...
SLH Awards 2025: Breidenbacher Hof als Hotel des Jahres ausgezeichnet

Bei der Verleihung der Small Luxury Hotels of the World Awards 2025 im Conrad Tokyo wurden Boutiquehotels aus dem globalen SLH-Portfolio geehrt. Hier finden Sie mehr...
Vinum Deutscher Rotweinpreis 2025: Granat von Schwegler ist Rotwein des Jahres

Das Magazin Vinum hat zum 38. Mal die besten deutschen Rotweine prämiert. Der Wettbewerb gilt als Indikator für die Qualität deutscher Rotweine. Alle Gewinnerweine auf einen Blick. Mehr hierzu...
Michelin Schweiz 2025: Drei neue 2-Sterne-Adressen

Der Guide Michelin hat seine Auswahl für die Schweiz 2025 veröffentlicht. Die diesjährige Selektion umfasst insgesamt 145 Sternerestaurants. Lesen Sie weiter...
Deutscher Hotelkongress 2026: Strategien und Stellschrauben für eine zukunftsfähige Hotellerie

Starke Thesen in der Rheingoldhalle Mainz. Auf großer Bühne diskutieren Entscheider aus der Hospitality-Branche. Mehr...
Mental Health: Mit neuer Führungskultur gegen Stress im Hotelbetrieb

Steigende Belastungen erfordern neue Ansätze im Umgang mit Stress und Mitarbeiterführung. Training und klare Strukturen können Resilienz stärken. Hier finden Sie mehr...
Datev Mittelstandsindex Oktober 2025: Umsatzrückgänge in allen Branchen

Der Datev Mittelstandsindex für Oktober 2025 verzeichnet einen Umsatzrückgang von 2,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Weiter...
Interview | The Ash: ?Wir positionieren uns klar im Casual Dining?

Im Interview spricht Steven Sarwar, CEO bei The Ash, über Herausforderungen und Strategien für die Steakhouse-Marke. Mehr...
Trüffel-Boom in der deutschen Gastronomie: Warum Trüffel Trendfood sind

Inzwischen ist der Edelpilz auch im Restaurant um die Ecke zu bekommen. Wie eine Luxuszutat zum Alltagsprodukt geworden ist. Mehr hierzu...
Gastgewerbe-Zahlen: Umsätze bleiben trotz Sommer im Sinkflug

Im August 2025 verzeichnete das Gastgewerbe (Gastronomie und Hotellerie) in Deutschland einen Umsatzrückgang. Das sind die aktuellen Destatis-Zahlen. Mehr hierzu...
Nachhaltigkeit: Warum es in der Gastronomie mit Mehrweg hapert

Das Zurückdrängen von Einweggeschirr kommt im Außer-Haus-Markt kaum voran. Richtig eingesetzt ist Mehrweg nachhaltig ? und rechnet sich. Weiter...
Interview | Anselm Fehnker: Wie KI-Agenten Buchungen und Direktvertrieb verändern

Im Interview erläutert Anselm Fehnker, Senior AI Project Manager am ARIC, welche Herausforderungen und Lösungen es in Bezug auf KI-Agenten und das Reiseverhalten gibt. Hier finden Sie mehr...
Expansion: Ascott baut Präsenz in Europa weiter aus

Das Unternehmen vergrößert sein Portfolio um sieben neue Häuser in Österreich und Spanien mit insgesamt rund 1100 Einheiten. Mehr...
Betreiberwechsel : Hotel Esplanade bald unter neuer Führung

Step Partners wird ab Dezember 2025 das Management des Esplanade Hotels am Lützowufer in Berlin-Tiergarten übernehmen. Frühere Planungen wurden verworfen. Was jetzt geschehen soll. Lesen Sie weiter...
Bilanz: MHP Hotel AG mit leichtem Umsatzplus

Das Unternehmen hat im dritten Quartal 2025 rund 45,2 Mio. Euro erwirtschaftet. Ein Plus von 2 Prozent gegenüber dem Vorjahresquartal. Weiter...
Statistisches Bundesamt: Erzeugerpreise sinken etwas langsamer

Die Talfahrt der deutschen Erzeugerpreise für gewerbliche Produkte hat sich im September fortgesetzt, wenn auch etwas gebremst. Bei Lebensmitteln hingegen führt der Kurs weiterhin kaum gemindert aufwärts. Lesen Sie weiter...
Dorint Pallas Wiesbaden: Heike Reinhart übernimmt GM-Posten

Die erfahrene Managerin folgt auf Kirsten Stolle, der das Unternehmen nach über 30 Jahren verlassen hat. Weiter...
Camping : Schwarzwald und Bodensee erwarten Rekordjahr

Die Campingwirtschaft in Baden-Württemberg steuert auf ein Spitzenergebnis zu. Die Nebensaison wird immer beliebter ? dank Sauna und Hallenbädern. Mehr...
Führungswechsel: Neue Leitung im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg

Tobias Baumann rückt nach zwölf Jahren an die Spitze des Hauses. Mehr...
Luxushotellerie: Kempinski strukturiert Markenführung neu

Das Unternehmen hat Barbara Biffi zur Chief Brand Officer ernannt. Die Aufgaben sind komplex. Lesen Sie weiter...
43. Deutsche Jugendmeisterschaften: So überraschte der Dehoga-Nachwuchs die Jurys

Bei den 43. Deutschen Jugendmeisterschaften gab es viel zu feiern, eine gelungene Premiere und einen leisen Abschied. Mehr hierzu...
Reeperbahn: Arcotel Onyx Hamburg eröffnet neue Bar

Das Arcotel Onyx erweitert sein Angebot um eine Bar mit flexiblem Nutzungskonzept und lokalen Besonderheiten. Weiter...
Digitale Zimmermappe: Köln Tourismus launcht App für Hotel-Gäste

Mit "Visit Köln ? die digitale Zimmermappe" können Kölner Hotels ihre Gäste ab sofort per Web-App mit touristischen Informationen versorgen. Die App wurde im Auftrag von Köln Tourismus entwickelt. Weiter...