Kochbuch des Monats: Linsen
Das Buch liegt uns hier vor und wir können: es ist wirklich toll! Das sagen wir auch als Stuttgarter, für die bekanntlich Linsen so eine Art Nationalgericht sind. Vor allem auch mit Alblinsen, eine schon fast verschwundene, sehr exquisite Art. Hier im folgenden das Urteil der Jury.
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und [...] Weiter...
Pullman ero?ffnet erstes Hotel in Mu?nchen
Im Folgenden eine Pressemitteilung des Unternehmens, die wir hier im Original einfach weitergeben.
Pullman, die Premium-Marke der Accor Hotelgruppe, baut ihr Netzwerk in Deutschland aus und ero?ffnet das Pullman Munich in Schwabing
Mu?nchen hat jetzt sein erstes Pullman Hotel: Am 9. Januar o?ffnete das Premium-Haus im Stadtteil Schwabing unter der Leitung des neuen Hoteldirektors Ronald Nilsson seine [...] Mehr hierzu...
Europas kleines Golf & Spa Luxushotel eröffnet in Mühlheim aR: Villa am Ruhrufer
Eine Pressemitteilung im Wortlaut.
Europas kleines Golf & Spa Luxushotel liegt an der Ruhr
Eine Luxus-Villa zum Wohlfühlen und Entspannen
Erstes 5-Sterne-Hotel ?Villa am Ruhrufer Golf & Spa? eröffnet Anfang 2012
Exklusivität, Privatheit und Stil in optimaler Lage im Herzen von Nordrhein-Westfalen
Suiten, Spa und Venedigfeeling mit eigenem venezianischen Wassertaxi
Anbindung an zwei Golfclubs mit exklusivem Mercedes-Shuttle
Es ist eines der [...] Mehr hierzu...
Bremen wird zum Treffpunkt der Fischbranche: fish international 2012
Im Folgenden Presseinfos der Veranstalter. Die fish international findet statt vom 12. bis 14. Februar in den Hallen 4 und 5 in der Messe in Bremen.
Von Aquakultur bis Zertifizierung reichen die Themen, von Vortrags- und Diskussionsforen bis Kochspaß das Fortbildungsangebot und von Fachgespräch bis Schleppnetzparty die Möglichkeiten zum Netzwerken: Wenn am 12. Februar 2012 die [...] Mehr hierzu...
Stuart Pigott wieder im TV zu sehen (BR, freitags, 15:30 Uhr)
Ab dem 07.01.2012 strahlt das Bayerische Fernsehen die neuen Folgen der 2. Staffel ?Weinwunder Deutschland? aus.
Sendedaten 6 Folgen der 2. Staffel; immer um 15.30 Uhr:
07.01.2012
14.01.2012
21.01.2012
28.01.2012
04.02.2012
11.02.2012
Für Weinwunder Deutschland erkundet Stuart Pigott spektakuläre Steillagen als Jäger des verlorenen Schatzes, sucht nach Frankens Spitzenweinen aus den unterschätzten Reben Silvaner und Müller-Thurgau und testet, ob Deutsche Spätburgunder im [...] Mehr hierzu...
Zu Gast im Hangar7 im Januar 2012: Nuno Mendes
Im Salzburger Restaurant Hangar7 sind seit geraumer Zeit im Monatsrhythmus Stars der internationalen Gastrokultur zu Gast, um ihr Können zu zeigen. Im Januar präsnetiert sich der Spanier Nuno Mendes, Sternekoch des Restaurants Viajante in London.
Hier die Info des Hangar7.
Gehen Sie auf Weltspeise
?Iberisch, auch ein wenig asiatisch sowie mit lateinamerikanischen Einflüssen? ? selbst [...] Lesen Sie weiter...
HILTON eröffnet zwei Hotels am Frankfurter Flughafen
Die Baustelle war nicht zu übersehen, jetzt ist sind die zwei neuen HILTON-Hotels am Frankfurter Flughafen eröffnet worden. Hier die offizielle Presseinfo im Wortlaut.
Es ist soweit! Hilton Worldwide eröffnet zwei neue Hotels am Frankfurter Flughafen
Hilton Frankfurt Airport und Hilton Garden Inn Frankfurt Airport begrüßen die ersten Gäste im THE SQUAIRE ? dem spektakulären Bauwerk am [...] Mehr...
Ranglisten-Verkostung 01: Cremant und Champagner
Am letzten Freitag haben wir eine Verkostung von sechs Cremant und Champagner gemacht. Probiert und in eine Rangliste gebracht haben das die Frau @habichthorn, der Herr @peate und meine Wenigkeit, @baranek.
Wir haben alle erst einmal durchprobiert und daraus die Rangliste erstellt, die dann in einem zweiten Durchgang nochmals geprüft wurde. Eine sehr subjektive Prüfung also, [...] Weiter...
Buch über Kaviar bei Tre Torri erschienen
Kam heute als Pressemitteilung rein. Klingt wirklich sehr interessant.
Kaviar Geschichten von Christoph Moeskes
Kaviar ist der pure Luxus und steht wie kein anderes Lebensmittel für vollkommenen Genuss und Eleganz. Auch der Autor Christoph Moeskes konnte sich der Faszination der ?schwarzen Perlen? nicht entziehen und hat die spannenden Geschichten des Kaviars unterhaltsam und atemberaubend aufgeschrieben.
Kaviar, das [...] Hier finden Sie mehr...
Intergastra 2012 in Stuttgart meldet hohe Auslastung
Die wichtigste Gastro-Fachmesse Süddeutschlands nimmt Gestalt an. Ausstellungsflächen zu 95% ausgebucht.. Hier die Presseinfo.
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An der INTERGASTRA kommt 2012 keiner vorbei
Vom 11. bis 15. Februar treffen sich die Entscheider der Gastro-Branche in Stuttgart / Ausstellungsfläche vergrößert sich auf 90.000 Quadratmeter
Es wird ein starker Messeauftakt ins neue Jahr: Vom 11.- bis 15. Februar 2012 findet auf dem [...] Mehr...
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