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Gastronews - News für Feinschmecker

Einträge von kochmesser.de - Zuletzt aktualisiert um 10:23 Uhr

• Route der historischen Bäckereien von Palma de Mallorca
  

  Die ?Route der historischen Bäckereien von Palma de Mallorca? führt Besucher zu Orten, an denen Geschichte, Handwerk und kulinarische Kreativität auf faszinierende Weise miteinander verschmelzen.

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• Destape in Palma: Gabriel Conti eröffnet neues Restaurant im Terreno Barrio Hotel ? Zwischen lokaler Identität und ehrlicher Küche
  

  Verantwortlich für das kulinarische Konzept ist Gabriel Conti gemeinsam mit seinem Team. Der gebürtige Brasilianer bringt seine Erfahrung aus der internationalen Gastronomie- und Restaurantszene Barcelonas nach Mallorca und steht für eine mediterrane Küche mit präziser Technik und klarer Produktorientierung

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• Hotel Luc Berlin: Aus ?HERITAGE? wird ?YOU?
  

  Hotel Luc Berlin: Aus "HERITAGE" wird "YOU": Für die kulinarische Linie des neuen Konzepts zeichnet Nico Goebel als neuer Küchenchef verantwortlich .

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• MICHELIN Kroatien 2026
  

  Die neue Ausgabe des MICHELIN Kroatien ist veröffentlicht worden und zeigt die Dynamik der kroatischen Gastronomie. Insgesamt wurden 20 neue Restaurants in die Selektion aufgenommen

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• Berlin: Der Secret Champagne Garden im The Ritz-Carlton
  

  Eine grüne Oase am Potsdamer Platz, direkt gegenüber dem Sony Center: Der Secret Champagne Garden im Ritz-Carlton Berlin öffnet in den Sommermonaten als exklusive Bar und Eventlocation.

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• Risa Nagahama
  

  Am 12. Juli: Risa Nagahama. Die in Tokio geborene Köchin ? bekannt aus den Sternerestaurants Döllerer und Wallner ? bringt Japan in den oberösterreichischen Wald.

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• Anton Schmaus stellt das Storstad in Regensburg neu auf
  

  Seit dem 1. Juli 2026 übernahmen Simone Kubitzek (32) und Hella Eggers (33) die kulinarische Gesamtverantwortung für das Restaurant . Das erste gemeinsame Menü der neuen Doppelspitze wird ab dem 4. August serviert .

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• Mario Lohninger erhält Michelin-Stern für das Restaurant Lohninger in Frankfurt
  

  Bei der Michelin Guide Ceremony 2026 in Frankfurt wurden am 23. Juni die besten Restaurants Deutschlands ausgezeichnet. Zu den Preisträgern zählt auch Mario Lohninger: Sein Restaurant Lohninger wurde erstmals mit einem Michelin-Stern geehrt.

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• Einladung zur Deutschen Milch- und Käseprüfung auf dem 14. Deutschen Käsemarkt
  

  Milch- und Käseprüfung: Vom 4. bis zum 6. September 2026 organisiert der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM) die größte Prüfung für handwerklich hergestellte Käse und Milchprodukte in Deutschland. 

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• Craft-Brauereien in San Diego
  

  Das San Diego County wird in der Getränkeindustrie häufig als bedeutendes Zentrum der internationalen Craft-Beer-Kultur bezeichnet. Mit über 150 Brauereien im gesamten County repräsentiert die Region eine nennenswerte Konzentration von Produktionsstätten und Ausschanklokalen

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